Voeg toe aan favorieten
[48.0000 - 48.0000]

Grottenbier
Bruin | 6,5% | Licht Donker

Grottenbier
Rijk & Donker

Grottenbier
Bruin | 6,5% | Licht Donker

2.09
Voeg toe aan favorieten
Grottenbier
Rijk & Donker

ZICHT/KLEUR
Kastanjebruin met een volle schuimkraag.

GEUR
Sterke aroma's die verwijzen naar Oloroso Sherry.

SMAAK
Karamel- en honingachtig, met een lichte medicinale toets.

AFDRONK
Een bijzonder lange harsachtige afdronk.

GERECHT
Heerlijk bij zachte kazen.

BIJZONDERHEDEN
het bier werd ontwikkeld door Pierre Celis. De naam verwijst naar de rijping in de mergelgrotten van Kanne, die 42 meter onder de grond liggen. De flessen staan hier op pupitres, de traditionele champagnerekken, en worden regelmatig gedraaid, wat voor een optimale hergisting zorgt. Bij een constante temperatuur van 11°C worden de flessen gedurende een aantal maanden gelagerd. Deze manier keek Celis af van de traditionele champagneproducenten.

Celis schreef zelf: ‘het idee van het Grottenbier deed ik op bij een bezoek aan de Champagnekelders in Frankrijk. Daar wordt de wijn gerijpt in grotten en in houten pupitres geplaatst, met als resultaat een godendrank! Ik ontwikkelde een bier met een totaal nieuwe smaak, met de beste grondstoffen, hop uit Kent en Saaz, een gistcultuur met een uitgesproken aroma. Om de specifieke afdronk te krijgen voegde ik er een onbekende vrucht uit Zuid-Amerika aan toe, ter plaatse door mijzelf ontdekt.’


  • gratis bezorgen vanaf € 35,-
  • gratis afhalen in één van onze 98 winkels
  • vandaag besteld op vrijdag in huis

Productinformatie

  • Artikelcode: 0051594000
  • Inhoud: 33 CL
  • Land: België
  • Alcohol percentage: 6,5%
  • Allergenen: Gluten
  • Smaak (Bier): Rijk & Donker
  • Biersoort: Licht Donker

Laatste review

19 februari 2013
Een mooie karamelsmaak. Ik vind het leuk om mijn gasten het verhaal te vertellen, hoe het bier rijpt in de mergelgrotten.

Bekijk alle reviews (1)

Schrijf zelf een review
Grottenbier

Merkomschrijving Grottenbier

Grottenbier wordt gebrouwen door de St. Bernardus brouwerij, opgericht in 1946 door Evarist Deconinck. Hij had sinds de jaren dertig een kaasmakerij in Watou, België. Hij sloot in die tijd een contract af met de paters van de Sint-Sixtusabdij van Westvleteren, die hun bier niet meer zelf verder wilden commercialiseren. De Poolse meesterbrouwer van de abdij van Westvleteren stapte over naar de nieuwe brouwerij van Deconinck, waar voortaan het bier Sint-Sixtus gebrouwen werd. De paters in de abdij brouwden enkel nog voor eigen gebruik.
 
In 1959 besliste Deconinck om met de productie van kaas te stoppen en zich volledig toe te leggen op het brouwen. In 1992 werd de overeenkomst met de paters van de Sint-Sixtusabdij stopgezet, omdat de paters besloten dat alleen de bieren die gebrouwen werden binnen de muren van de abdij, het ‘Authentic Trappist Product’ label mochten hebben. De bieren werden daarom in de brouwerij volgens de originele recepten verder gebrouwen onder de naam St. Bernardus.

Reviews

19 februari 2013
Een mooie karamelsmaak. Ik vind het leuk om mijn gasten het verhaal te vertellen, hoe het bier rijpt in de mergelgrotten.
Bekijk meer reviews
Schrijf zelf een review

Waarschijnlijk ook interessant voor jou

  1.99
[2298,0000 - 0] 0001014820
  2.49
[144,0000 - 0] 0001022616
  2.29
[48,0000 - 0] 0001022846
  2.79
[624,0000 - 0] 0001020126

Disclaimer productinformatie

Ondanks het feit dat er alles aan wordt gedaan om zeker te zijn van de juiste productinformatie, kan de receptuur van een product aangepast zijn. Dit betekent dat de inhoud betreffende allergenen, dieet- en voedingswaarden continu kunnen wijzigen. Lees daarom ook altijd het etiket op het product en vertrouw niet alleen op de informatie op de website.

Indien je vragen hebt of een advies wenst over een van de producten dan kan dit via Mitra klantenservice of de desbetreffende producent. Ook al wordt de productinformatie regelmatig geactualiseerd, kan Mitra niet verantwoordelijk zijn voor enige onjuiste informatie. Dit is niet van invloed op de wettelijke rechten. Deze informatie is uitsluitend bedoeld voor persoonlijk gebruik en mag op geen enkele manier gehanteerd worden zonder vooraf toestemming van Mitra Retail BV.
Mitra Retail BV © Copyright 2019