Voeg toe aan favorieten

Green Mary

Ingrediënten

  • 45 ml Absolut Vodka Citron
  • 120 ml groentesap*
  • 10 ml vers limoensap
  • 5 ml Worcestershire saus
  • een paar druppels groene Tabasco
  • een snufje zout
  • versgemalen zwarte peper
  • limoen
  • stengel bleekselderij
  • cherrytomaten

Bereidingswijze

Vele bars claimen de Bloody Mary, de ultieme brunchcocktail en kater-killer, te hebben uitgevonden. Wij claimen hem te hebben vergroend. Maar uiteraard is ook dat een twijfelachtige borstklop. Desondanks: een ontzettend leuk en lekker idee. Het verdient aanbeveling om een juicer te gebruiken – lenen van je buurvrouw op sappendieet – in plaats van een blender of zelfs staafmixer, omdat daardoor de sapstructuur te grof blijft. Kan zeker ook, maar dan drink je een groene gazpacho met tic. Ook delicioso. Horen we daar een klein applaus uit Spanje? De nada.

Roer de ingrediënten in een met ijs gevulde shaker en schenk de mix door een zeef in een met ijs gevuld longdrinkglas of ander hoog glas. Garneer met een stengel bleekselderij, een schijfje limoen en enkele cherrytomaatjes op een prikker.
 

Sweet en Sour Power

Houd je niet van een hartige cocktail en ga je liever voor zoet, zoetzuur en vooral lekker simpel? Doe dan eens een scheutje Monin Groene Appelsiroop in een Berliner Weisse of Boon Oude Geuze. Misschien niet voor bierpuristen, maar wél voor biermixers. Mmm.

Garnering

Bleekselderij, limoen en cherrytomaatjes

Soort glas

Longdrink

(*) Maak met een juicer een sapmix naar eigen smaak van komkommer (geschild en zaadlijsten verwijderd), groene paprika (zaadlijsten verwijderd), bleekselderij en (optioneel) groene tomaat, eventueel aangelengd met een scheutje water.
Green Mary
(0)

Gebruikt in deze cocktail

  22.99
[81,0000 - 0] 0140481000