Kurkuma Frappé

Maak een kokosrandje op de coupe volgens de how-to. Mix alle overige ingrediënten, op de verse kurkuma na, in de blender tot een frappé. Schenk in de coupe, garneer met een stukje kurkuma op de rand van het glas en serveer direct.

How-to suikerrand
Een suiker-, of in dit geval een kokosrandje, kun je op een paar manieren maken: schenk wat water, limonade, limonadesiroop of citrussap in een ondiep schaaltje. Schep 2-3 eetlepels suiker in een ander ondiep schaaltje. Doop het glas eerst in het vocht en dan in de suiker, of kokosrasp. Laat dit ca. 10-30 minuten drogen. Liever een gekleurde suikerrand? Vijzel suiker met verse kruiden, (gedroogd) fruit of cacapoeder.