Er staan momenteel nog geen artikelen in je winkelmand

Producten

Laden...

Culinair

Laden...

Cocktails

Laden...

Cocktails

Laden...

Winkels

Laden...
Cocktails
Strawberry letter

Strawberry letter

Bron: Mitra magazine 53

0/5 (0)
Waardeer deze cocktail
Hoe lekker vind jij deze cocktail?

Ingrediënten

  • 10 aardbeien
  • 200 g kristalsuiker
  • 200 ml frambozenazijn
  • 20 ml ‘shrub’
  • 30 ml Aperol
  • 90 ml sparkling rosé
  • IJsblokjes
  • Een scheut bruiswater.

Bereiding

Was 10 aardbeien en verwijder de kroontjes. Snijd de aardbeien in kwarten en leg ze 12 uur in 200 g kristalsuiker. Doe de gesuikerde aardbeien en suiker met 200 ml frambozenazijn in een steelpan en los op laag vuur de suiker op. Laat afkoelen, duw door een zeef en vang de zogenaamde roodfruit- ‘shrub’ op in een bewaarflesje. Doe 20 ml ‘shrub’, 30 ml Aperol en 90 ml sparkling rosé (kies je favoriet op pagina 41) in een met ijs gevuld wijnglas, roer zachtjes en top af met een scheut bruiswater. Garneer met (plakjes) aardbei.

Garnering

Aardbei

Soort glas

Overig