Voeg toe aan favorieten

Aziatische salade gerookte eend

Aziatische salade gerookte eend
(0)

Aziatische salade gerookte eend

Ingrediënten

  • 125 gram edamame boontjes
  • 50 gram taugé
  • ½ komkommer, zonder zaad in boogjes
  • 100 gram radijs, in plakjes
  • 100 gram gemengde sla
  • ½ limoen, geperst
  • 2 el sojasaus
  • ½ el sesamolie
  • ½ el sriracha chilisaus
  • 250 gram gerookte eendenborst, in plakjes
  • 1 el sesamzaad

Bereiding

  1. Doe de edamame boontjes en taugé in een kom en de schenk er kokend water over. Laat dit een paar minuten staan en giet af. Laat afkoelen.
  2. Meng de edamame boontjes, taugé, komkommer, radijs en gemengde sla.
  3. Maak een dressing door het limoensap te mengen met sojasaus, sesamolie en sriracha chilisaus. Schep de dressing door de salade maar houd 2 eetlepels achter.
  4. Verdeel de salade over de borden en strooi het sesamzaad erover. Leg de plakjes eend ernaast. Schep de achtergehouden dressing erover.

lekker om te serveren bij dit gerecht

9.99 7.99
[2301,0000 - 0] 0001046943