Caribische drumsticks met rum
(0)

Caribische drumsticks met rum

Ingrediënten

  • 8 drumsticks
  • 100 ml ananassap
  • olie om in te vetten
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 rode peper, fijngehapkt
  • 2 tenen knoflook, fijngehakt
  • 50 ml bruine rum
  • 1 eetlepel donkerbruine basterdsuiker
  • 2 eetlepels verse koriander, fijngesneden

Bereiding

Meng in een schaal het ananassap met de rum, olie , rode peper, noflook, suiker en koriander. Snijd het vel en vlees van de drumsticks op enkele plaatsen in. Wentel de drumsticks door de marinade en laat ze afgedekt nog minimaal 2 uur in de koelkast staan. Laat de drumsticks uitlekken en gril op 200 graden in ca. 10 min rondom bruin. Daarna in een met aluminiumfolie afgedekte ovenschaal in ca. 20 min gaar laten worden.

lekker om te serveren bij dit gerecht

15.49 12.49
[1165,0000 - 0] 0379824000