Voeg toe aan favorieten
Crackers met avocado met za’atar
(0)

Crackers met avocado met za’atar

Ingrediënten

  • 3 flinke el Griekse yoghurt
  • 2 el olijfolie
  • 1 limoen
  • 2 avocado’s
  • 1 tl za’atar**
  • snuf chilivlokken
  • 6-12 crackers*

Bereiding

Bekijk hier hoe je de crackers zelf kunt maken.

  1. Meng de yoghurt met 1 el olijfolie. Rasp de limoen erboven, snijd de geraspte limoen door en pers hem uit. Meng het sap met de yoghurt.
  2. Snijd de avocado’s open, verwijder de pit en schep het vruchtvlees uit de schil. Snijd fijn en meng met de yoghurt. Je kunt het pureren met een staafmixer als je een gladde dip wilt of roer het flink door voor een chunky dip. Breng op smaak met peper en zout.
  3. Schep alles in een bakje of bord. Bestrooi met de za’atar, chilivlokken en besprenkel met 1 el olie. Serveer met de crackers.

* Bestrooi deze crackers met bijvoorbeeld za’atar, komijnzaad of sesamzaad.
** Za’atar is een Midden- Oosters kruidenmengsel met wilde oregano, sumak, sesamzaad en zout.

lekker om te serveren bij dit gerecht

  2.29
[643,0000 - 0] 0001018384