Gebakken banaan met gember en honing
(0)

Gebakken banaan met gember en honing

Een heerlijk, typisch Indonesisch nagerecht.

Ingrediënten

  • 1 limoen
  • 8 bolletjes stemgember
  • 3 el kokos, geraspt
  • 1½ el honing, vloeibaar
  • 4 bananen, stevig
  • ½ l slagroomijs

Bereiding

Verwarm de grill voor.

Maak de limoen schoon en rasp de schil eraf boven een kom. Pers de limoen dan uit.

Hak de gember heel fijn en roer het samen met de kokos, limoensap en honing door limoenrasp.

Pel de bananen en leg ze naast elkaar in een bakblik of lage ovenschaal.

Strijk het gembermengsel over de bananen en rooster ze ca 15 cm onder hete grill, in 7 minuten mooi bruin.

Schep intussen grote bollen ijs op vier bordjes.

Leg dan de bananen naast het ijs en serveer direct.

 

lekker om te serveren bij dit gerecht

  2.79
[57,0000 - 0] 0212881000
  6.99
[0 - 0] 0031852000