Gebakken banaan met rum
(0)

Gebakken banaan met rum

Een bananenplant of bananenboom is in werkelijkheid een kruid en daarmee 's werelds grootste kruid! Volgens de tuinbouwkundige definitie wordt de banaan echter tot de groenten gerekend, maar volgens de culinaire definitie is het een vrucht, omdat de banaan als nagerecht dan wel als tussendoortje wordt gegeten.

Ingrediënten

  • 2 bananen
  • 3 el citroensap
  • 50 gr rietsuiker
  • 75 ml rum
  • 4 bolletjes vanilleroomijs
  • chocoladesaus, warm (zelf gemaakt of uit een flesje)

Bereiding

Pel de bananen, snijd ze in schuine plakjes en schep de plakjes om met citroensap zodat ze niet verkleuren.

Smelt in een pan wat boter en bak de banaan bruin en zacht. 

Strooi de rietsuiker over de banaan in de pan en laat de suiker smelten. 

Schep de banaan af en toe om, besprenkel het geheel met de rum en warm nog even door. 

Verdeel de plakjes over vier bordjes en serveer met ijs en de warme chocoladesaus.

 

lekker om te serveren bij dit gerecht

  19.29
[441,0000 - 0] 0126810000