Voeg toe aan favorieten
Gegrilde courgette gele paprika en serranoham
(0)

Gegrilde courgette gele paprika en serranoham

Bron: Han Hidalgo

Ingrediënten

  • 1 kleine courgette
  • 1 kleine gele of rode paprika
  • 150 gram serrano ham of licht gerookte ham
  • 2 eetlepels olijfolie
  • peper uit de molen en zout naar smaak

Bereiding

De courgette in rondjes van 1 cm dikte snijden, in een mengkom doen en de olijfolie en een snufje zout erdoor roeren. Kort laten rusten en de rondjes op een grillpan kort roosteren. Zaadlijst uit de gele of rode paprika verwijderen en met een speciaal vormpje rondjes eruit steken. De rondjes zo kort mogelijk beetgaar koken. Rondjes courgette en rondjes paprika over bordjes verdelen en met dunne plakjes serranao ham of licht gerookte ham garneren. Serveren met een zout-  of kaasstengeltje. 

lekker om te serveren bij dit gerecht

  5.29
[3890,0000 - 0] 0070831000
5.99 4.49
[1196,0000 - 0] 0059358000