Voeg toe aan favorieten
Gevulde eieren met forel-eitjes
(0)

Gevulde eieren met forel-eitjes

Ingrediënten

  • 4 eieren
  • 2 el crème fraîche
  • 8 takjes bieslook, fijngesneden
  • 1 klein potje foreleitjes

Bereiding

Kook de eieren in 8 minuten hard. Laat ze schrikken in koud water en afkoelen. Pel ze en snijd ze in de lengte doormidden. Wip de dooiers er met een lepeltje uit, prak ze fijn met een vork. Meng in een bakje met de crème fraîche en bijna alle bieslook. Je kunt wat zout toevoegen, maar de foreleitjes zijn ook al zout, dus ben niet te scheutig. Vul hiermee de eieren en schep de foreleitjes erover. Bestrooi met nog wat bieslook.

lekker om te serveren bij dit gerecht