Hamburger met tzatziki saus
(0)

Hamburger met tzatziki saus

Ingrediënten

Hamburger

  • 500 g rundergehakt
  • 1 rode ui, snipperen
  • 1 rode ui, in ringen snijden
  • Peper en zout naar smaak
  • 2 knoflookteentjes, geperst
  • 1 ei
  • 2 el paneermeel
  • 4 Italiaanse bollen
  • Rucola voor op het broodje

Tzatzikisaus

  • 200 ml Griekse yoghurt
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • Beetje milde olijfolie
  • Beetje citroensap
  • ½ komkommer

Bereiding

Hamburger

Snipper 1 rode ui. Meng dit met bovenstaande ingrediënten (behalve de bollen en de rucola) en maak er hamburgerrondjes van. Leg deze in de koeling tot ze op de barbecue kunnen. Snij 1 ui in ringen en bak ze glazig. Gebruik deze als topping op de hamburger.

Tzatzikisaus

Rasp de komkommer in dunne schuifjes en knijp het vocht eruit. Meng dit met alle andere ingrediënten in een kom. Wanneer je de burgers hebt gegrild, besmeer dan een bolletje met de tzatzikisaus. Daarover gaat wat rucola, vervolgens de burger en dan de ui. Een tomaatschijfje
erop is optioneel.

lekker om te serveren bij dit gerecht

per stuk 2.29 Nu 8 halen 6 betalen
[53,0000 - 0] 0001011079