Voeg toe aan favorieten
Marokkaans gekruide kipvleugeltjes
(1)

Marokkaans gekruide kipvleugeltjes

Ingrediënten

  • 1 el ras el hanout (specerijenmix)
  • 1 tl zout
  • 1,2 kilo niet gekruide kippenvleugeltjes
  • 6 el olijfolie
  • 1 gele of oranje paprika, in repen
  • 1 bosje koriander, fijngehakt
  • 1 tl gemalen korianderzaad
  • 1 tl gemalen komijnzaad

Optioneel: gepekelde citroen

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng in een ruime kom de ras el hanout met het zout en de kip. Meng er 2 el olijfolie door. Verdeel de kip over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster ze in 30 minuten gaar en goudbruin. Schep de paprikareepjes er na 15 minuten roostertijd door.

Meng tussendoor de koriander met het koriander- en komijnzaad. Voeg 4 el olijfolie, zout en peper naar smaak toe. Je kunt ook een klein stukje gepekelde citroen heel fijnhakken en toevoegen.

Verdeel de kip over een schaal en schep het kruidenmengsel erover. Lekker met een simpele tomaten- ­artisjoksalade

Je kunt de kip al een dag eerder marineren. Snijd 250 gram tomaatjes in helften of parten. Meng met (gegrilde) artisjokharten (uit een potje) en breng op smaak met peper en zout en wat olijfolie.

lekker om te serveren bij dit gerecht

  2.09
[515,0000 - 0] 0202053000
  2.49
[44,0000 - 0] 0083028434
  2.99
[95,0000 - 0] 0083029261
per stuk 6.99 2 flessen voor 10,-
[1871,0000 - 0] 0001013703

Reviews van Mitra klanten

  • Ster vol Ster vol Ster vol Ster vol Ster vol
    Uitstekend
    23 april 2020