Ossenhaas gemarineerd in bourbon
(0)

Ossenhaas gemarineerd in bourbon

Dit eenvoudige recept is een geweldige manier om vlees en drank samen te voegen! Niet alleen omdat het vlees heerlijk gemarineerd wordt in de bourbon, maar uiteraard ook om er een bourbon bij te drinken.

Ingrediënten

  • 4 tournedos
  • 250 gr donkerbruine basterdsuiker
  • 500 ml bourbon

Bereiding

Leg het vlees in een luchtdichte container en bestrooi ze met de basterdsuiker tot ze bedekt zijn.

Voeg dan de bourbon toe en zorg dat het vlees en de suiker ondergedompeld zijn. Laat het geheel dan 3 tot 4 uur in de koelkast marineren.

Bak daarna de biefstuk in hete boter gedurende ca 3 minuten aan elke kant. Leg het vlees op een bord om te laten rusten.

Verhit de marinade tot het warm en ingedikt is.

Leg de biefstuk op borden en giet de verwarmde bourbonsaus erover. Serveer met gebakken aardappels en groenten of een salade.

 

lekker om te serveren bij dit gerecht

  6.99
[3607,0000 - 0] 0044601000
  19.99
[1268,0000 - 0] 0061875000
20.49 17.49
[129,0000 - 0] 0873314000
  26.99
[481,0000 - 0] 0938556000
  27.99
[4987,0000 - 0] 0383589000