Voeg toe aan favorieten
Soft taco’s met burrata en tomatensalsa
(0)

Soft taco’s met burrata en tomatensalsa

Ingrediënten

  • 10 zachte mini-taco’s of tortilla’s
  • 150 g gemengde cherrytomaatjes, in plakjes
  • 2 takjes koriander, de blaadjes geplukt
  • 1 bol burrata, in 10 stukjes (of mini-mozzarella)
  • 10 plakjes jalapeño (uit een potje)
  • snuf gerookt paprikapoeder
  • 1 limoen, in partjes

Bereiding

  1. Verwarm de zachte taco’s of tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng de tomaat met koriander en voeg peper en zout naar smaak toe. Beleg de taco’s met de burrata, tomaatjes en een plakje jalapeño. Bestrooi met wat paprikapoeder en serveer met de limoenpartjes. Serveer zo vlot mogelijk want vers zijn ze het lekkerst.

lekker om te serveren bij dit gerecht