Voeg toe aan favorieten
Witte triple chocoladetaart  met pistache
(0)

Witte triple chocoladetaart met pistache

Ingrediënten

  • 100 g boter
  • 175 g melkchocoladekoekjes
  • 300 g witte chocola
  • 300 g crème fraîche
  • 4 velletjes gelatine
  • 65 slagroom
  • 50 g pure chocolade, grof geraspt
  • 4 el pistachepitjes
  • Extra nodig: springvorm Ø 20 cm

Bereiding

  1. Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier en sluit de vorm. Smelt de boter in een steelpan. Maal de koekjes fijn in de keukenmachine en meng met de boter. Verdeel over de bodem van de springvorm, druk alles stevig aan en zet de vorm in de koelkast.
  2.  Laat de witte chocola met de crème fraîche smelten in een vuurvaste kom boven zacht kokend water. Week de gelatine in koud water. Verwarm 65 ml slagroom en los de gelatine hierin op. Meng met het gesmolten chocolademengsel en laat afkoelen tot het nog net vloeibaar is. Roer af en toe om. Klop het op, zoals je slagroom klopt, en spatel er de pure chocolade doorheen. Schep alles in de springvorm en laat opstijven in de koelkast.
  3.   Hak de pistache fijn, bestrooi er de taart mee en serveer.

lekker om te serveren bij dit gerecht

  1.69
[1223,0000 - 0] 0062987000
  9.79
[193,0000 - 0] 0001016742