De Montal Armagnac

Verschillen Cognac vs Armagnac

 

Regelmatig krijgen we de vraag wat het verschil is tussen deze twee soort dranken. Armagnac wordt slechts 1 maal gedistilleerd terwijl Cognac twee maal, en bij een lagere temperatuur, gedistilleerd wordt.Na het distilleren heeft Cognac een alcoholpercentage van 70%, bij Armagnac varieert dit per distillatiemethode. Hierdoor heeft Armagnac een groter wateraandeel waarin zich de geur- en smaakstoffen bevinden. Tot slot, de productie van Armagnac vindt uitsluitend plaats in de Gascogne regio in het Zuid-Westen van Frankrijk.