Voeg toe aan favorieten
[10.0000 - 10.0000]

Calem
Port 20 Years Old

Calem

Calem
Port 20 Years Old

49.99
Voeg toe aan favorieten
Calem

KLEUR
Bruinrode kleur.

GEUR
Wulpse neus met hout aroma’s, tonen van honing en subtiele specerijen.

SMAAK
Prachtig gestructureerd,intense smaak van honing, houttonen en kruiden.

AFDRONK
Kruidige afdronk.

CULINAIR
Ideaal met voorgerechten als sterke kazen en paté. Ook heerlijk met gedroogde vruchten, ganzenlever, brownies en pistache.

BIJZONDERHEDEN
Blend van touriga nacional (30 %)tinta roriz (30 %)touriga franca (30 %)tinta barroca (10 %).
De druiven vergisten kort waarna er ‘Aquardente’ wordt toegevoegd. Letterlijk betekent dit ‘vuur water’. Deze neutrale alcohol beïnvloedt de smaak niet, maar zorgt er voor dat de vergisting stopt. De gistcellen sterven namelijk door het toevoegen van de alcohol. Het moment van toevoegen bepaalt de smaak van de port. Doordat de vergisting stopt blijft er suiker over, waardoor port vaak zoet is en 20% alcohol heeft.

De leeftijd wordt in het Engels op het etiket vermeld als 20 years old. Deze blends hebben dan gemiddeld de leeftijd die op het etiket staat. Aged tawny behoort tot de moeilijkste ports om te maken. Hij wordt samengesteld van ports uit verschillende oogstjaren en pas na jarenlange vatrijping geblend en gebotteld. Het begint met een selectie van wijnen na iedere oogst. Deze worden op vat gebracht en vervolgens telkens geproefd en uiteindelijk tot een perfecte port geblend.


  • gratis bezorgen vanaf € 75,-
  • gratis afhalen in één van onze 107 winkels
  • vandaag besteld op vrijdag in huis

Productinformatie

  • Artikelcode: 0073695000
  • Inhoud: 75 CL
  • Alcohol percentage: 20%
  • Allergenen: Sulfiet
  • Land: Portugal
  • Soort: Port

Nog geen reviews

Bekijk alle reviews (0)

Schrijf zelf een review
Calem

Merkomschrijving Calem

Calem Port heeft zich ontwikkeld tot één van de bekendste porthuizen en is marktleider van Portugal. Calem Port is in 1859 opgericht door António Alves Cálem en heeft veel energie gestoken in de productie van kwalitatieve port. Na vinificatie in het Douro gebied, vindt het ouderen van de port plaats in eikenhouten vaten in de kelders van Vila Nova de Gaia.

     

Waarschijnlijk ook interessant voor jou

  14.99
[758,0000 - 0] 1000000848
  10.99
[236,0000 - 0] 0024228000
  11.99
[156,0000 - 0] 0028703444
  18.99
[23,0000 - 0] 0001017124
  7.99
[697,0000 - 0] 0045551000

Disclaimer productinformatie

Ondanks het feit dat er alles aan wordt gedaan om zeker te zijn van de juiste productinformatie, kan de receptuur van een product aangepast zijn. Dit betekent dat de inhoud betreffende allergenen, dieet- en voedingswaarden continu kunnen wijzigen. Lees daarom ook altijd het etiket op het product en vertrouw niet alleen op de informatie op de website.

Indien je vragen hebt of een advies wenst over een van de producten dan kan dit via Mitra klantenservice of de desbetreffende producent. Ook al wordt de productinformatie regelmatig geactualiseerd, kan Mitra niet verantwoordelijk zijn voor enige onjuiste informatie. Dit is niet van invloed op de wettelijke rechten. Deze informatie is uitsluitend bedoeld voor persoonlijk gebruik en mag op geen enkele manier gehanteerd worden zonder vooraf toestemming van Mitra Retail BV.
Mitra Retail BV © Copyright 2021