Intens & Uitdagend

---

ZICHT/KLEUR
Amber bruin.

GEUR
Duidelijke turf / rook met tonen van groene appel en peer.

SMAAK
Een intensere en rokerigere versie van de originele Islay Mist. Deze whisky biedt een krachtige rokerigheid die voortkomt uit de dubbele hoeveelheid turf die wordt gebruikt tijdens het distillatieproces. De smaak begint met een explosie van rokerige, aardse tonen, gevolgd door subtiele hints van vanille en eikenhout. De rijke turfrook wordt prachtig in balans gebracht door een lichte zoetheid en een hint van gedroogd fruit.

AFDRONK
Lange en complex afdronk met zoete tonen.

COCKTAIL
Islay Mist Double Peated wordt vaak puur of met een beetje water genoten om de complexe smaken volledig tot hun recht te laten komen, maar het is ook een uitstekende basis voor krachtige, rokerige cocktails. Probeer bijvoorbeeld een Smoky Whisky Sour: meng 50 ml Islay Mist Double Peated met 25 ml vers citroensap, 15 ml suikerstroop en een eiwit. Schud goed en garneer met een scheutje Angostura bitters voor een balans tussen de rokerige smaken van de whisky en de frisse citroen.

BIJZONDERHEDEN
De naam Islay Mist verwijst naar de mysterieuze, mistige atmosfeer van het eiland Islay, dat wordt gekenmerkt door zijn dramatische kustlijn en unieke klimatologische omstandigheden die bijdragen aan de ontwikkeling van de typische rokerige smaak.