Mission de Cénac

Mission de Cénac Malbec Cahors AOC | 75 CL | 14%

De Mission de Cénac Malbec Cahors AOC is een karakteristieke, volle rode wijn uit de Franse herkomstbenaming Cahors, de historische bakermat van de Malbec-druif.

In het glas toont deze wijn een diepe, intense donkerrode kleur en trakteert hij op een aromatisch en krachtig boeket. De smaak is warm, aards en barstensvol sappig fruit zoals zwarte bessen en rijpe pruimen, subtiel aangevuld met een hint van zoethout en milde kruidigheid. Waar traditionele wijnen uit Cahors vroeger nog wel eens stug of streng konden zijn, dankt deze moderne variant zijn toegankelijkere, fruitige en soepele stijl aan vernieuwende vinificatietechnieken. De wijngaarden bevinden zich op kalkrijke plateaus (de causses) bedekt met ijzer- en mangaanhoudende kleigrond, wat in combinatie met het zonnige klimaat zorgt voor een optimale, krachtige druivenrijping.

Dankzij zijn stevige structuur, rijpe tannines en volle body is deze wijn de ultieme partner voor krachtige gerechten. Hij komt fantastisch tot zijn recht naast gegrild rood vlees, een malse steak of een rijke wildgerecht. Daarnaast vormt de diepe fruittoets een verrassend mooie combinatie met een stukje pure chocolade.

https://www.mitra.nl/product/mission-de-cenac-malbec-cahors-75cl