Discover Cognac

Discover Cognac

Leuk dat je onze set Discover Cognac hebt gekocht of hebt gekregen. Voor je ligt het Cognacboek: Discover Cognac, Cognac in Nederland. In het boek vind je meer informatie over de te proeven merken en meer achtergrond informatie over Cognac in het algemeen.

Cognac bevat gigantisch veel smaak fenolen en het kan lastig zijn om het juiste woord te vinden, ook al ligt het op het puntje van je tong. Op de achterkant van het boek hebben we daarom een aromawiel geplaatst om je een idee te geven van wat je allemaal kan proeven. 
 
Proeven doe je met je tong, niet met je wangen of slijmvliezen. Schenk de Cognac in tulpvormige glazen en laat ze rustig op kamer temperatuur komen. Na 10/15 minuten zijn de Cognac’s klaar om geproefd te worden.  Neem een slok, laat hem over je tong glijden en slik hem door. Vermijd contact met je wangen. Cognac heeft minimaal 40% alcohol en je slijmvliezen vinden dat niet fijn.
 
Proefvolgorde
Maar nu is natuurlijk de vraag in welke volgorde je de Cognac’s het beste kunt proeven?  Wij hebben de set zo gemaakt dat je op verschillende manieren kunt proeven en leren. Zo kun je proeven op basis van de leeftijd van de verschillende cognacs (lees dan eerst bladzijde 31 en 32 in het boek), op basis van het specifieke wijngebied waar de cognacs vandaan komen (lees dan eerst pagina 10 t/m 13 in het boek) of op basis van het hout waar de vaten van gemaakt zijn waarin de cognacs hebben gerijpt (leest dan eerst pagina 22 t/m 25 in het boek). Jij bepaalt op basis van welke insteek je wilt proeven. Ben je een beetje zuinig met de samples dan kun je misschien zelf alle drie de insteken proberen. Je proeft echt anders met een bepaalde insteek. Probeer het maar.
 
Elke cognac in onze set staat ook beschreven in het boek. Lees dus tijdens het proeven alles over die betreffende cognac.
 

Proefvolgorde op basis van leeftijd

(lees eerst bladzijde 31 - 32)
 
1. VS - Bache Gabrielsen American Oak (blz. 44-45 en blz. 90).
2. VSOP - Park Cognac Mizunara (blz. 76-77 en blz. 126).
3. Napoleon - Jean Luc Pasquet L’Organic 07 (blz. 70-72 en blz. 118).
4. NAS - Augier Le Sauvage (blz. 42-43).
 
 

Proefvolgorde op basis van wijngebied/ cru’s

(lees eerst bladzijde 10 - 13)
 
1. Borderies - Park Cognac Mizunara (blz. 76-77 en blz. 126). 
2. Petite Champagne - Augier Le Sauvage (blz. 42-43). 
3. Grand Champagne - Jean Luc Pasquet L’Organic 07 (blz. 70-72 en blz. 118).
4. Blend - Bache Gabrielsen American Oak (blz. 44-45 en blz. 90).
 
 

Proefvolgorde op basis van houtrijping

(lees eerst bladzijde 22 - 25)
 
1. Frans eiken (oude vaten) - Jean Luc Pasquet L’Organic 07 (blz. 70-72 en blz. 118).
2. Frans eiken (nieuw, oud en rode vaten) - Augier Le Sauvage (blz. 42-43).
3. Amerikaans eiken - Bache Gabrielsen American Oak (blz. 44-45 en blz. 90).
4. Japans eiken - Park Cognac Mizunara (blz. 76-77 en blz. 126).

Bestel je favoriete Cognac

JEAN-LUC PASQUET L'ORGANIC

Jean-Luc

XO Pasquet L'Organic | 70 cl
  56.99
Bestel
[4,0000 - 0] 0001023109
PARK COGNAC MIZUNARA FINISH

Park Mizunara

Japanese Oak Finish | 70 CL
  59.99
Bestel
[15,0000 - 0] 0001019331
BACHE GABRIELSEN COGNAC AMERICAN OAK

Bache Gabrielsen

American Oak | 70 CL
  45.99
Bestel
[128,0000 - 0] 0001020604
  • gratis bezorgen vanaf € 75,-
  • gratis afhalen in één van onze 110 winkels
  • vandaag besteld op 13 mei 2025 in huis
Sluit menu voor mobiel
Sluit Mijn Mitra menu