Les Confréries

Hoewel het aantal Franse wijnen met het recht op 'appellation d'origine contrôlée' (het Franse keurmerk voor herkomst van producten) nog steeds toeneemt, is het aandeel Vin de Pays op de totale wijnproductie zeer aanzienlijk. Juist bij Vin de Pays hangt de kwaliteit nauw samen met de zorg van het vakmanschap van de wijnmaker. Niet voor niets zegt met in Frankrijk: 'de wijnboer is zo goed als zijn Vin de Pays'. En Château Les Confréries is zeker zo goed als zijn Vin de Pays!

Château Les Confréries behoort tot het oude wijnhuis Yvon Mau. Opgericht in 1897 in Gironde sur Dropt, behoort het wijnhuis tot een beperkt clubje dat meer dan een eeuw oud is. Vanaf 1914 neemt Yvon Mau de leiding van zijn vader over en schrijft een historisch beeld door op zijn fiets de Bordeaux wijngaarden te bezoeken, op zoek naar de beste en nieuwste wijnen. Hij vergaart de naam 'le découvreur de Bordeaux': de ontdekker van Bordeaux. Een paar jaar later neemt het bedrijf zijn naam aan als identiteit, inclusief het silhouet van de fietsende Mau als logo.

Nog altijd is het gerespecteerde wijnhuis, dat zich tot een van de beste in Frankrijk mag rekenen, specialist in het ontdekken van kleinere, vaak minder bekende wijnen die uitblinken in authenticiteit en individuele stijl. Yvon Mau heeft een nauwe samenwerking met een aantal wijnproducenten, waarbij kwaliteit het enige echte criterium is.